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山下水産について

山下水産株式会社は東広島市に拠点を置く、素材や商品に徹底的にこだわった、
生牡蠣・牡蠣関連商品を製造、販売している会社です。最高品質の冷凍が可能な窒素凍結機を導入し、
牡蠣本来の旨味を封じ込めたままお届けすることで、多くのお客様より高い評価を頂いております。
当社は美味しい牡蠣を様々な店舗や企業のもとへお届けし、消費者の方々に健康で快適な食文化を
楽しんでいただけることを目標とし、より質の高い牡蠣をできるだけ多くのお客様に味わって頂けるよう、
これからも意欲的な事業展開を続けてまいります。当社が厳選した生牡蠣や冷凍牡蠣・牡蠣餃子・カキフライなどの
豊富なラインナップを是非ご覧ください。ご注文・ご購入の際には通販サイトをご利用くださいませ。

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山下水産のこだわり

産地直結!
徹底的に鮮度にこだわる

産地直結!
徹底的に鮮度にこだわる

牡蠣本来の旨味を封じ込める
オンリーワン技術

取り扱い商品

生牡蠣
冷凍牡蠣
ジャンボ牡蠣餃子
牡蠣フライ
オリジナル商品
業務用商品

牡蠣 Q&A

牡蠣の一番の旬はいつなの?牡蠣の鮮度の見分け方はどこを見ればいいの?などの疑問を分かりやすくご説明します。

牡蠣レシピ

牡蠣好きの方必見!美味しい牡蠣レシピをご紹介します。新鮮な牡蠣を入手して、是非色々な料理に挑戦してみてください。

牡蠣の下処理

殻付き牡蠣の剥き方を写真と動画を交えて分かりやすくご説明します。生牡蠣・冷凍牡蠣の下処理から保存方法までご紹介します。

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