教えて！かきQ&A
 |
殻付きかきのむき方がわからない |
 |
まずは手を切らないように気合を入れる事。平らなほうを上に向けてください。貝柱が先端よりみて左側にいます。ナイフを注意深く差し込み、貝柱を切ります。すると簡単に半分開きます。くれぐれも、軍手やタオルを利用して手を守ってください！ ⇒ かきの下処理の仕方について |
|
かきの鮮度の見分け方は？ |
|
身がふくらんでいること、弾力があること、ツヤがあること。 これが新鮮！くたびれたかきは、ハリが無くなり平らになります。 |
|
生食用と加熱用はどう違うの？ |
|
採れた海域が違うだけです。鮮度面では何も変わりません。生食用はプランクトンの少ない海で、比較的小粒、生のまま食べられます。加熱用は、プランクトンの多い海で、栄養素が豊富、旨みとコクがあります。 |
|
一番の旬っていつ？ |
|
かきは寒くなるにつれて体内にタウリン、グリコーゲン等の栄養素を蓄積していきます。それがおいしいとされています。つまり、最も寒い季節、1月・2月が旬です。これホント。 |
|
かきの栄養はどうなの？ |
|
栄養成分は以下のようになっています。 |
お支払いについて |
||||
| ■お支払い方法について | ■送料について | |||
| 代金引換、銀行振込、郵便振替、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、ネットバンク決済、電子マネー決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。 ※代金引換はお支払い金額が300,000円（税込）を超える場合、 オンラインコンビニ決済は300,000円（税込）以上の場合はご利用できません。 申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。     ■返品・交換について お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。 商品到着後、中身のご確認を必ずお願い致します。 商品には万全を期しておりますが、万が一不良品・誤送品があった場合は、早急に対応させていただきます。恐れ入りますが商品到着後1日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。 一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。 ※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。 |
送料：下記をご参照ください。 【北海道】北海道…2,200円 【北東北】青森・秋田・岩手…1,550円 【南東北】宮城・山形・福島…1,550円 【関東】茨城・栃木・群馬・埼玉 千葉・神奈川・東京・山梨…1,290円 【信越】長野・新潟…1,290円 【中部】静岡・愛知・三重・岐阜…1,150円 【北陸】富山・石川・福井…1,150円 【関西】大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫…1,030円 【中国】岡山・広島・山口・鳥取・島根…1,030円 【四国】香川・徳島・愛媛・高知…1,030円 【九州】福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島…1,030円 【沖縄】沖縄…2,090円 ※上記料金にはクール料金も含まれています。 ※一箇所につき商品代金10,800円（税込）以上お買上げいただきますと、 送料が無料となります。 ※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。 【配達日時、時間指定も承ります】 配達日時ご指定の場合は、ご注文日より3日以降をご指定ください。 指定できる時間帯は、以下の通りです。 午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時 ■お問い合せ先 お問い合せは、メール・電話・FAXにて承っております。 MAIL：info@kaki-yamashita.com TEL：0846-45-0681 FAX：0846-45-4923 |
|||